| Артикул | 4186 |
| Высота | 50 |
| Поставка | саженцы |
| Упаковка | контейнер Р9 |
| Производитель | Беларусь |
| Срок отправки | с 15 сентября |
| Количество | 1 шт. |
| Цена | 15 р. 49 к. |
Мята душистая «Руанское яблоко» (Mentha suaveolens) - изящный, редкий и невероятно ароматный сорт яблочной мяты, который ценится коллекционерами пряных трав за утонченные вкусовые качества и декоративный вид. Свое название сорт получил, по-видимому, в честь исторического региона Нормандии (Руан), славящегося своими яблоневыми садами. Как и классическая яблочная мята, этот кульвар полностью лишен резкой, обжигающей ментоловой горечи, свойственной перечным сортам. Его фишка - мягкий карамельно-фруктовый шлейф и нежнейшие бархатистые листья.
Ботанический портрет и ароматические свойства
Сорт формирует нарядный, пышный и компактный травянистый кустик, который отлично держит форму. Габариты куста: Высота растения составляет около 40–50 см. Побеги прочные, прямостоячие, ветвистые, четырехгранные. Благодаря активному боковому ветвлению кустик выглядит очень густым и аккуратным. Листва - сизый бархат: Листья округлые или широкояйцевидные, сильно сморщенные, с мягким пильчатым краем. Вся пластина покрыта густым, нежным пушком. Из-за этого опушения листва имеет благородный серовато-зеленый или серебристо-сизый оттенок и очень приятна на ощупь. Утонченный аромат: «Руанское яблоко» обладает сложным, деликатным ароматом сочного сладкого яблока с легкими нотами яблочного пирога, ванили и кондитерской карамели. Ментоловый холодок здесь едва уловим, он лишь подчеркивает общую свежесть, не перебивая фруктовую основу. Листья не горчат при термической обработке и сушке. Цветение: В июле-августе на верхушках стеблей раскрываются плотные, цилиндрические колосовидные соцветия, состоящие из мелких бледно-розовых или почти белых цветков. Они являются прекрасными медоносами.
Агротехника: посадка и уход
Мята «Руанское яблоко» неприхотлива, жизнестойка и быстро адаптируется к условиям сада, но для получения максимально сочной и ароматной зелени ей нужны правильные условия: Освещение: Предпочитает солнечные участки или легкую рассеянную полутень. На солнце куст накапливает максимальное количество эфирных масел, что делает аромат яблока наиболее концентрированным. В густой тени побеги вытягиваются, а фирменный сизый налет на листьях блекнет. Почва: Любит рыхлые, легкие, богатые органикой и умеренно влажные грунты. Оптимальный вариант - легкие суглинки или супеси с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6.0–6.8). Тяжелые, глинистые и замокающие почвы для нее губительны. Полив: Регулярный и обильный. Бархатистые листья мяты интенсивно испаряют влагу. Земля в приствольном круге должна быть постоянно влажной. При дефиците воды нижние листья начинают быстро желтеть и сохнуть. Мульчирование скошенной травой или перегноем поможет удержать влагу в почве. Зимовка: Отличная морозостойкость (зона 4, до -29...-34°C). В условиях умеренного климата корневища зимуют безупречно без какого-либо укрытия. Поздней осенью вся надземная часть отмирает, а весной (в конце апреля) мята дружно трогается в рост от подземных почек.
Применение в кулинарии и ландшафтном дизайне
Благодаря деликатному вкусу «Руанское яблоко» широко используется как на кухне, так и в декоративных целях: Высокая кулинария: Идеальный сорт для детского меню, десертов и прохладительных напитков. Листья добавляют в летние фруктовые лимонады, смузи, домашние сорбеты и компоты. Мята безупречно подчеркивает вкус запеченной птицы (особенно утки или гуся с яблоками), свежих овощных салатов и сырных соусов. Сушеные листья - роскошная добавка к травяным чайным сборам. Ароматные и аптекарские грядки: Незаменимый участник декоративных огородов, где ее серебристые кустики красиво контрастируют с темно-зеленым базиликом, фиолетовым шалфеем или изумрудной петрушкой. Природные цветники (натургарден): Мягкая, сизая текстура куртины отлично вписывается в передний план миксбордеров естественного стиля, смягчая переходы между яркими многолетниками.
Профессиональный совет: как обуздать и омолодить мяту
Чтобы сорт «Руанское яблоко» радовал вас аккуратным видом и не превратился в злостный сорняк, используйте проверенные приемы: Посадка в ограничитель и радикальная летняя срезка: Контроль подземных столонов (критический фактор): Как и все представители рода, эта мята агрессивно разрастается вширь за счет ползучих корневищ. Чтобы она не заполонила соседние посадки, высаживайте ее строго в ограничители. Вкопайте в землю пластиковую бордюрную ленту на глубину 35–40 см или используйте старое пластиковое ведро/строительный таз без дна. Сорт также великолепно чувствует себя в больших террасных горшках и балконных ящиках. Летняя стрижка для новой волны урожая: Чтобы кустик не израстался, не оголялся снизу и постоянно давал нежную зелень, регулярно прищипывайте верхушки побегов. В июле, в самом начале цветения, когда концентрация аромата максимальна, срежьте всю надземную часть, оставив пеньки высотой 10–12 см (срезку можно высушить или пустить на переработку). Обильно полейте куртину и подкормите органикой - уже через две недели мята выдаст лавину новых, ослепительно чистых, сочных и мягких бархатных листьев для вашей кухни.
