Мицелий - это грибница, выращенная на сыпучих стерильных питательных средах. Он используется для производства блоков-грибниц в качестве посадочного материала.
Основным сырьем при приготовлении питательных сред является озимая пшеница твердых сортов.
Урожайность блоков грибниц, засеянных нашим мицелием вешенки доходит до 30 % от веса увлажненного субстрата за весь период плодоношения грибного блока.
Реализация мицелия производится в полиэтиленовых или полипропиленовых с дышащей мембраной пакетах массой 2 кг. Каждый пакет снабжен этикеткой с названием штамма гриба, даты изготовления. Наш мицелий обеспечивает быстрое и эффективное обрастание субстрата, обеспечивает высокий урожай грибов и не содержит в себе возбудителей грибных болезней, так как готовят его в стерильных условиях лаборатории. сроки хранения мицелия: от 0 - 4°С - 6 месяцев,
- от 5 -10°С - 30 суток,
- при 20 ±1°С - 7 суток. Грибницу, от покупки до использования, обязательно хранить в холодильнике. Перед посадкой ее выдерживают при комнатной температуре не менее суток.