Морковь ранних сортов не отличается большими размерами, но всегда очень сладкая, нежная и сочная, с яркой окраской, что говорит о большом содержании полезного каротина. Самый первый пучковый урожай такой моркови готов уже через полтора месяца после посева. Ранней моркови лучше отвести солнечное место с легкой плодородной почвой и обеспечить регулярный и достаточный полив. Раннюю морковь едят свежей, и она не предназначена для хранения, но если посеять такую морковь в самом конце весны и убрать в конце лета, то ее возможно сохранить месяца четыре. Ранние сорта моркови подходят для сева под зиму.